Sjørøya

Tilholdssted for sjørøya

Hvis vi ”dykker ned” i sjørøyas verden, finner vi en fiskeart som skjuler mange spennende egenskaper. Sjørøya er utberedt i en rekke vassdrag nord for polarsirkelen. Den trives og vokser godt ved lave temperaturer. Når det er isløsning om våren vandrer sjørøya ut av moderelva, for så å beite i nærliggende fjorder. Beitevandringen foregår sjelden lengere enn 30 km fra elvemunningen, og føden består i stor grad av marflo og andre krepsdyr nært land. Midtsommers kan dette gi muligheten til fluefiske med marfloimitasjoner på beitende stimer med sjørøye. Etter 30-60 dager i sjøen vandrer fisken tilbake til moderelva. De er det ikke uvanlig at den har fordoblet vekten i etter å ha gasset seg i godsaker i sommerferien ! Snakk om ”å gå til seters for å gjøre seg fet” !

Fluer til sjørøye

I motsetning til annen laksefisk som laks og sjøørret fortsetter sjørøya ofte å beite når den vandrer opp i elva for å gyte. Tidlig på sesongen, ofte i midten av juli, vandrer den største fisken opp. Senere følger den minste sjørøya i stort antall. Fisken finner du som regel i strømkanter på i ”den stille delen” av vannstrømmen. Hvis man treffer på stimer av sjørøye er det mulig å oppleve eventyrfiske, både med nymfer, våtfluer, og tørrflue. Av nymfer er min favoritt gullhodenymfer i ulike varianter. Kjente mønstre av våtfluer som Olsen og March Brown Silver kan også gjøre susen! De tørrfluene jeg har best erfaring med er Mosquito, Adams, og Blue Dun. Forresten er fiske med tørrflue noe av det mest krevende og spennende du kan oppleve. Ofte ”forsvinner” flua helt diskret fra overflata. Sjørøya ”slurper” formelig godsaken fra overflata, og et meget hurtig tilslag er som regel forskjellen på suksess og fiasko i dette gamet…

Sjørøya som matfisk

Etter at sjørøya er landet har du som sagt et glimrende emne til en bedre gourmetmiddag. Når fisken kjølelagres eller etter å ha tint fisken vil man oppleve at fisken gir fra seg mye slim. Det du da skal vite er at dette slimet ikke betyr at fisken er gammel, men at det blanke slimet faktisk beskytter fisken og dermed øker holdbarheten. Hvis du er en av de heldige som både får fisken på kroken, og samtidig muligheten til å tilberede den, anbefaler vi oppskriftene på følgende linker: